Description
Un petit-déjeuner simple et délicieux qui convient à toute la famille. Un plat énergétique parfait pour commencer la journée ou profiter d’un goûter.
Ingredients
Scale
- 2 grandes tranches de pain
- 2 œufs
- 1 avocat
- 1 tomate
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Fromage (facultatif)
Instructions
- Faire chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajouter un peu d’huile d’olive dans la poêle.
- Casser les œufs dans la poêle et les cuire selon votre goût (au plat ou brouillés).
- Couper l’avocat et la tomate en tranches.
- Faire griller les tranches de pain dans un grille-pain ou une poêle.
- Une fois le pain grillé, étaler de l’avocat dessus, puis ajouter les œufs cuits, les tranches de tomate, et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajouter du fromage si désiré.
- Servir immédiatement.
Notes
Utilisez du pain complet pour un goût plus riche. Ajoutez des herbes pour plus de saveur. Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par du tofu brouillé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-frying
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 10g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 260mg