Description
Une recette simple et savoureuse de pavé de saumon au four avec une sauce crémeuse à la moutarde qui impressionnera vos invités.
Ingredients
Scale
- 500 g de pavé de saumon frais
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger la crème fraîche, la moutarde, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
- Placer le pavé de saumon dans un plat allant au four.
- Napper le saumon avec la sauce à la moutarde.
- Cuire au four pendant environ 20-30 minutes jusqu’à ce que le saumon soit tendre et cuit.
- Servir chaud avec des légumes ou du riz.
Notes
Évitez de substituer la crème fraîche par du yaourt pour un meilleur goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg