Description
Des pâtés de poulet savoureux et sains, parfaits pour un repas léger ou des réceptions.
Ingredients
Scale
- 300g de poulet cuit
- 150g de fromage frais
- 100g de céleri
- 50g de noix (au choix)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre au goût
- 250g de pâte feuilletée
Instructions
- Emietter le poulet cuit dans un grand bol.
- Ajouter le fromage frais et mélanger.
- Incorporer le céleri haché.
- Ajouter les noix concassées.
- Incorporer la mayonnaise et la moutarde, puis mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Découper des cercles de 10 cm de diamètre.
- Déposer une cuillère du mélange au centre de chaque cercle.
- Plier chaque cercle en deux et sceller les bords.
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner avec un œuf battu pour dorure.
- Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ces pâtés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou congelés jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pâté
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg