Description
Un dessert délicieux qui allie pâte moelleuse et crème chocolatée, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 100g de lait
- 12g de levure fraîche
- 5g de sel
- 1 œuf
- 25g de sucre
- 50g de beurre
- 250g de lait entier
- 40g de jaunes d’œufs
- 15g de maïzena
- 100g de chocolat
- 150g de pâte à tartiner aux noisettes
Instructions
- Dans le bol de votre batteur, versez tous les ingrédients pour la pâte.
- Pétrissez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol.
- Recouvrez et laissez pousser jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- Dégagez la pâte puis divisez-la en pâtons.
- Laissez pousser encore, puis faites frire dans de l’huile.
- Pour la crème, dans une casserole, mélangez le lait, les jaunes d’œufs, la vanille et la maïzena.
- Mettez sur feu moyen et faites cuire jusqu’à ébullition.
- Ajoutez le chocolat et la pâte à tartiner, puis mélangez.
- Filmez au contact et laissez refroidir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, avec un peu de chocolat fondu sur le dessus. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg