Description
Découvrez comment préparer une pâte à crêpes parfaite avec le Thermomix, rapide et facile, adaptée à toutes vos envies sucrées ou salées.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 3 œufs
- 500ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez tous les ingrédients : farine, œufs, lait, sucre vanillé et sel.
- Réglez le Thermomix à vitesse 4 pendant 20 secondes afin de mixer la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez un peu d’huile.
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude. Quand des bulles apparaissent, retournez la crêpe et faites cuire jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servez vos crêpes chaudes avec les garnitures de votre choix.
Notes
Conservez la pâte au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou congelez-la dans des portions jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Mixage et Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg