Description
Une recette facile de patates douces et carottes rôties, délicieusement caramélisées et réconfortantes.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 3 carottes
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Thym
- Romarin
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C.
- Épluche et coupe les patates douces et les carottes en morceaux uniformes.
- Dans un grand bol, mélange les légumes avec l’huile d’olive, le sirop d’érable, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Étale les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtis au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Sers chaud, éventuellement avec du fromage feta émietté.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur. Idéal en accompagnement ou en plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg