Description
Des pancakes moelleux et savoureux à base de yaourt grec, parfaits pour le petit déjeuner ou le brunch.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de yaourt grec
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de baking powder
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- Jus de citron (au goût)
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélange le yaourt grec, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Dans un autre bol, combine la farine, le sucre, le baking powder, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Ajoute les ingrédients secs au mélange humide et remue jusqu’à juste combiné.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen et huile légèrement.
- Verse une petite quantité de pâte pour chaque pancake.
- Laisse cuire jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retourne et fais cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
- Sers chaud avec du sirop d’érable ou des fruits.
Notes
Évite de surmélanger la pâte pour des pancakes moelleux. Ne mesure pas les ingrédients pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg