Description
Des pancakes moelleux et délicieux, préparés sans beurre, parfaits pour un brunch rapide.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélange la farine, la poudre à lever, le sucre, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
- Ajoute le mélange liquide aux ingrédients secs et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen et verse une louche de pâte.
- Cuis jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourne le pancake pour dorer l’autre côté.
- Répète avec le reste de la pâte.
- Sers chaud, éventuellement avec du sirop d’érable ou des fruits.
Notes
Évitez de mélanger trop vigoureusement pour éviter les grumeaux. Préchauffez toujours la poêle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg