Description
Une délicieuse variante de pancakes, riches en protéines grâce au yaourt grec et à la whey, parfaite pour un petit-déjeuner sain et nourrissant.
Ingredients
Scale
- 200g de yaourt grec
- 100g de whey (poudre de protéine)
- 2 œufs
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, écrasez la banane et ajoutez le yaourt grec, les œufs, et la vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la poudre de protéine, le bicarbonate de soude, et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour former des pancakes.
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent en surface, puis retournez pour cuire l’autre côté.
- Servez chaud avec des fruits frais ou du miel si désiré.
Notes
Réfrigérez vos pancakes dans un contenant hermétique pour une consommation optimale. Vous pouvez les congeler jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 180mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 160mg