Description
Ces Pancakes Parfaitement Moelleux sont moelleux et délicieux, parfaits pour le petit-déjeuner, à déguster nature ou garnis de vos ingrédients préférés.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Remuez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez le pancake. Cuisez encore 1 à 2 minutes.
- Répétez avec le reste de la pâte.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte pour garder des pancakes moelleux. Utilisez une poêle antiadhésive pour de meilleurs résultats.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg