Description
Des pancakes moelleux et rapides à préparer, sans attente de repos.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 3/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, bats l’œuf et ajoute le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorpore les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen et verse une petite louche de pâte.
- Quand des bulles apparaissent, retourne le pancake et fais cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Serre chaud avec du beurre ou du sirop d’érable.
Notes
Évite de mélanger trop vigoureusement pour des pancakes moelleux. Tu peux expérimenter avec des garnitures comme des pépites de chocolat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 200
- Sugar: 9g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg