Description
Découvrez la recette de pancakes maison incroyablement moelleux, parfaits pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner rapide.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 2 œufs
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à lever.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Ajouter le mélange humide au mélange sec et remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffer une poêle à feu moyen et y verser une petite quantité de pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire jusqu’à ce que doré.
- Servir chaud avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du Nutella.
Notes
Pour une texture encore plus légère, utilisez de la farine à pâtisserie et laissez reposer la pâte pendant 5-10 minutes avant de cuire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg