Description
Des pancakes légers et moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le lait, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Combiner les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans trop mélanger.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y verser une petite quantité de pâte pour former un pancake.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus, puis retourner et cuire jusqu’à ce que l’autre côté soit doré.
- Répéter avec le reste de la pâte et servir chaud.
Notes
Servez avec du sirop d’érable, de la confiture ou des fruits frais. Ajoutez de la crème fouettée ou du sucre glace pour une touche gourmande.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg