Description
Délicieux pancakes japonais, moelleux et légers, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Beurre pour la cuisson
- Sirop de caramel pour le garnir
Instructions
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Ajouter le lait et l’extrait de vanille, puis mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu doux.
- Verser une petite quantité de pâte dans la poêle, laisser cuire jusqu’à ce que des bulles se forment en surface, puis retourner et cuire l’autre côté.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
- Servir les pancakes chauds avec un filet de sirop de caramel.
Notes
Assurez-vous que les œufs sont à température ambiante pour un meilleur mélange. Ne cuisez pas les pancakes à feu trop fort pour éviter de les brûler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Japonais
Nutrition
- Serving Size: 2 pancakes
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 200mg