Description
Des pancakes moelleux et sucrés à la banane, parfaits pour un petit déjeuner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sirop d’érable pour le service
Instructions
- Écrasez les bananes dans un bol avec une fourchette.
- Ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu doux et versez-y des portions de pâte.
- Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez-les et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2-3 minutes.
- Servez chaud avec du sirop d’érable.
Notes
Utilisez des bananes très mûres pour une meilleure douceur. Vous pouvez également essayer d’autres fruits pour varier.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg