Description
Les pancakes américains sont moelleux et faciles à préparer, parfaits pour un petit déjeuner familial ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le lait, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille si vous en utilisez.
- Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que tout soit juste combiné (ne pas trop mélanger).
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite quantité de pâte.
- Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire jusqu’à doré.
- Servez chaud avec votre garniture préférée.
Notes
Ne mélangez pas trop la pâte ! Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg