Description
Des pancakes américains fluffy, légers et moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner agréable.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le lait, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte dans la poêle pour chaque pancake et faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
- Retournez et faites cuire encore 1-2 minutes jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
- Servez chaud avec du sirop d’érable.
Notes
Pour des pancakes plus moelleux, ne mélangez pas trop la pâte et assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Poêler
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg