Description
Un pain perdu moelleux à cœur et doré à souhait, préparé avec du pain rassis, des œufs, du lait et une touche de vanille. Un classique du petit-déjeuner ou du goûter, rapide et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain rassis (brioche, pain de mie ou pain de campagne)
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 30 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre.
- Ajouter le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange pendant 1 à 2 minutes sans trop les détremper.
- Faire fondre une noix de beurre dans une poêle chaude.
- Faire cuire les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Notes
À déguster chaud, avec du sucre glace, du sirop d’érable, du miel ou des fruits frais. Parfait pour utiliser les restes de pain !
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg