Description
Un pain moelleux, riche en fruits et épices, parfait pour les fêtes et agrémenté d’une touche d’orange.
Ingredients
Scale
- 500g de farine tout usage ou complète
- 200g de sucre brun
- 150ml de jus d’orange
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Épices au choix (clous de girofle, gingembre, etc.)
- 200g de fruits secs (raisins, abricots, canneberges)
- 2 œufs
- 100g de beurre ou 100ml d’huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Zeste d’orange (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la cannelle, la muscade et d’autres épices.
- Ajoutez le jus d’orange et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les fruits secs.
- Versez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir dans le moule, puis retirez et tranchez.
Notes
Glacez avec un mélange de sucre glace et de jus d’orange pour une présentation festive.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 50
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg