Description
Un délicieux pain de banane moelleux, préparé sans sucre, idéal pour utiliser des bananes trop mûres.
Ingredients
Scale
- 6 bananes trop mûres
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de purée d’amandes
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix (optionnel)
- Épices (cannelle ou muscade, facultatif)
Instructions
- Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
- Écrase les bananes dans un grand bol.
- Ajoute le sirop d’érable et la purée d’amandes, puis mélange bien.
- Dans un autre bol, mélange la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorpore les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoute les noix ou les épices, si désiré.
- Verse la pâte dans un moule à cake.
- Fais cuire au four pendant 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Notes
Utilise des bananes bien mûres pour un goût optimal. Tu peux aussi ajouter des pépites de chocolat si désiré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 160mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg