Description
Un pain de banane moelleux et savoureux avec des flocons d’avoine, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Ingredients
Scale
- 3 bananes bien mûres
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait ribot
- 1/2 tasse de sucre (ou au goût)
- 1/2 tasse de noix concassées (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 oeufs
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C. Graisse un moule à pain.
- Dans un grand bol, écrase les bananes, ajoute les œufs et le lait ribot, et mélange bien.
- Incorpore les flocons d’oeuvres, le sucre, la cannelle, la farine, la levure, le bicarbonate, et le sel.
- Mélange jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Verse la pâte dans le moule.
- Fais cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Vérifie avec un couteau, il doit en ressortir propre.
- Laisse refroidir avant de trancher et de servir.
Notes
Le pain peut être conservé quelques jours et se congèle bien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg