Description
Un délicieux pain aux bananes, rapide et sain, parfait pour utiliser des bananes trop mûres.
Ingredients
Scale
- 3 bananes bien mûres
- 200g de farine complète
- 100g de flocons d’avoine
- 100ml de sirop d’érable
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 2 œufs (optionnel)
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Écrase les bananes jusqu’à ce qu’elles soient lisses.
- Ajoute le sirop d’érable et mélange bien.
- Incorpore les œufs si tu les utilises, ou ajoute de la compote de pommes pour une version vegan.
- Dans un autre bol, mélange la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Ajoute le mélange sec au mélange de bananes et mélange jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Verse la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfourne pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler.
- Sers et déguste comme un dessert sain ou une collation.
Notes
Utilise des bananes bien mûres pour un meilleur goût. Les noix ou pépites de chocolat peuvent être ajoutées pour plus de texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg