Description
Un pain moelleux alliant le goût sucré des bananes mûres et le chocolat, parfait pour le petit déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 grandes bananes mûres
- 1/2 tasse de beurre non salé fondu
- 3/4 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de crème aigre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs de taille large
- 1 tasse de pépites de chocolat semi-sucré
- 1/4 tasse de pépites de chocolat miniatures
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez votre moule à pain.
- Vaporisez un moule de 22 x 12 cm avec un spray antiadhésif et tapissez-le de papier parchemin.
- Tamisez ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen, puis mettez de côté.
- Écrasez les bananes dans un petit bol jusqu’à consistance lisse.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble le beurre fondu et le sucre brun jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
- Incorporez les bananes écrasées, la crème aigre et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant soigneusement après chaque ajout.
- Incorporez le mélange de farine aux ingrédients humides, mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat en réservant quelques-unes pour le dessus.
- Remplissez le moule et saupoudrez de reste des pépites de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire pendant 50 à 60 minutes, puis laissez refroidir.
Notes
Conservez le pain à température ambiante ou réfrigérez. Peut être congelé jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg