Description
Une brioche simple à préparer, moelleuse et pleine de saveurs, parfaite pour le petit déjeuner ou un goûter.
Ingredients
Scale
- 620 g de farine
- 4 g de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 4 yaourts à la grecque ou nature (125 g chacun)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 300 g de mozzarella ou 4 fromages type vache qui rit
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Ajoutez l’huile et les yaourts puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le fromage en petits morceaux dans la pâte.
- Façonnez la pâte en 4 boules et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante avec de la confiture, du miel ou une tartinade au chocolat. Conservez dans un sac en papier ou un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours, ou congelez-les pour une durée prolongée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Bakery
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 pain
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg