Description
Un délicieux pain à l’ail et au fromage, parfait pour les apéritifs ou comme accompagnement de vos plats.
Ingredients
Scale
- 8–10 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de sel
- Ail rôti (préparé précédemment)
- ½ tasse de beurre fondu (113 g)
- 1 œuf
- ¼ tasse de lait (60 g)
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 12 petits pains King’s Hawaiian Original (ou 1 baguette française)
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- Persil haché et flocons de piment pour le service
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez les gousses d’ail, arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez une pincée de sel. Enveloppez-les dans du papier d’aluminium et faites rôtir pendant environ 30 minutes.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail rôti écrasé. Ajoutez l’œuf, le lait, le sel, le paprika et le persil haché. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Si vous utilisez des petits pains, laissez-les entiers. Pour une baguette, coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Étalez la crème au beurre sur le pain et parsemez de fromage mozzarella.
- Refermez le pain (si utilisé) et enveloppez-le dans du papier d’aluminium. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud, garni de persil haché et de flocons de piment.
Notes
Utilisez de l’ail frais pour un goût plus intense. Vous pouvez également essayer d’autres types de fromages.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir, Cuire au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg