Description
Un délicieux pain à la banane vegan, facile à préparer et parfait pour utiliser des bananes trop mûres.
Ingredients
Scale
- 3 bananes trop mûres
- 200 g de farine de sarrasin
- 80 g de sucre
- 60 ml de lait végétal
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Écrase les bananes dans un grand bol.
- Ajoute le sucre, le lait végétal et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine de sarrasin, la poudre à lever et le sel. Mixe jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans un moule à cake huilé.
- Enfourne pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Notes
Utilise des bananes bien mûres pour une meilleure saveur. Tu peux opter pour des alternatives de farine selon tes besoins.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg