Description
Une recette simple et délicieuse pour utiliser des bananes mûres, créant un pain moelleux et parfumé.
Ingredients
Scale
- 3 bananes bien mûres
- 100 ml d’huile de coco
- 100 ml de sirop d’érable
- 250 g de farine complète (ou sans gluten)
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Dans un grand bol, écrase les bananes.
- Ajoute l’huile de coco fondue et le sirop d’érable, mélange bien.
- Incorpore la farine complète et la levure chimique, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute les flocons d’avoine et une pincée de sel, mélange à nouveau.
- Verse la préparation dans un moule à cake graissé.
- Enfourne pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Laisse refroidir avant de démouler et déguste.
Notes
Ce pain se congèle bien et peut être modifié avec des noix ou des pépites de chocolat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg