Description
Un réconfortant pain à la banane moelleux et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner, en collation ou comme dessert.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres (écrasées)
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf large (battu)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Graissez un moule à pain de 9×5 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez le sucre, l’œuf battu et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
- Poudrez le bicarbonate de soude et le sel sur le mélange, puis incorporez-les délicatement.
- Ajoutez la farine et mélangez à peine jusqu’à ce qu’elle disparaisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour conserver le pain à la banane, utilisez une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours, ou congelez-le en tranches pour une durée de 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg