Description
Des omelettes savoureuses enveloppées dans une peau de pomme de terre croustillante, idéales pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 3 pommes de terre
- 4 œufs
- 100 g de fromage
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Herbes au choix (comme le persil ou la ciboulette)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Une fois cuites, découpez le sommet des pommes de terre et évidez-les légèrement.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le fromage râpé, l’oignon haché, le sel, le poivre et les herbes.
- Remplissez les pommes de terre avec le mélange d’œufs.
- Placez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
Pour des variations, ajoutez des légumes ou des protéines de votre choix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 300mg