Description
Une version rapide et ultra facile des œufs cocotte, cuits à la perfection dans l’Airfryer. Crème fraîche, fromage fondant et jambon ou chorizo se marient pour un résultat gourmand et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 tranches de jambon ou 4 rondelles de chorizo
- 50 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan…)
- Sel, poivre
- Une pincée de muscade ou d’herbes de Provence (facultatif)
- Beurre pour graisser les ramequins
Instructions
- Beurrez légèrement deux ramequins compatibles avec l’Airfryer.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche au fond de chaque ramequin.
- Disposez les morceaux de jambon ou les rondelles de chorizo, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin sans percer le jaune.
- Ajoutez une cuillère de crème sur chaque œuf.
- Assaisonnez de sel, poivre, et éventuellement muscade ou herbes.
- Préchauffez l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
- Faites cuire les ramequins à 180 °C pendant 8 à 10 minutes selon la cuisson souhaitée du jaune.
- Retirez délicatement, laissez tiédir une minute et servez immédiatement.
Notes
Servez avec du pain grillé pour tremper dans le jaune coulant. Vous pouvez varier les garnitures avec des légumes rôtis ou du fromage de chèvre.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit déjeuner, Entrée
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 410mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 215mg