Description
Savory baked eggs with a creamy texture, perfect for a quick and gourmet meal.
Ingredients
Scale
- 4 oeufs
- 100g de champignons
- 100ml de crème fraîche
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais revenir les champignons dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans des ramequins, dispose les champignons, puis casse un œuf dans chaque ramequin.
- Ajoute la crème fraîche sur le dessus et assaisonne avec du sel et du poivre.
- Place les ramequins dans un plat de cuisson rempli d’eau chaude.
- Enfourne pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient encore coulants.
- Sers chaud, garni de persil frais.
Notes
Make sure to preheat the oven and don’t skip the cream for that perfect texture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg