Description
Un plat délicieux de nouilles sautées au bœuf, parfait pour un dîner rapide, avec une sauce sucrée-salée.
Ingredients
Scale
- 250 g de bœuf émincé (type rumsteck)
- 200 g de nouilles aux œufs
- 1 poivron émincé
- 1 carotte émincée
- 1 oignon émincé
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce hoisin ou d’huître
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- Ail (optionnel)
- Gingembre (optionnel)
- Graines de sésame (optionnel)
Instructions
- Cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet, puis réserver.
- Faire revenir les légumes émincés (poivron, carotte, oignon) dans un peu d’huile chaude.
- Ajouter le bœuf émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporer la sauce soja, le miel, et la sauce hoisin ou d’huître. Bien mélanger.
- Ajouter les nouilles cuites à la préparation et mélanger.
- Ajouter l’huile de sésame et assaisonner avec de l’ail, du gingembre, et des graines de sésame si désiré.
- Servir chaud.
Notes
Utilisez des légumes frais pour le meilleur goût et le croquant. Vous pouvez ajuster la quantité de miel et de sauce soja à votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg