Description
Savourez des naans moelleux farcis au poulet au curry et fromage, parfaits pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 200 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 200 g de poulet cuit et effiloché
- 100 g de cheddar râpé
- Coriandre fraîche
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et le yaourt, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez la pâte lever pendant environ 60 minutes.
- Une fois levée, divisez la pâte en portions et étalez chaque portion en un cercle.
- Ajoutez quelques morceaux de poulet et du cheddar au centre, puis pliez pour former un petit paquet.
- Faites chauffer une poêle et faites cuire les naans jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Badigeonnez de beurre et servez chaud, garni de coriandre.
Notes
Servez avec une sauce au yaourt ou un chutney pour un repas savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Indian
Nutrition
- Serving Size: 1 naan
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg