Description
Des muffins salés moelleux, rapides à préparer, parfaits pour les petits creux ou les pique-niques improvisés.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 150g de fromage râpé (cheddar ou Emmental)
- 200g de jambon en dés
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 60ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- Sel et poivre à votre goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, cassez les œufs, ajoutez le lait et l’huile d’olive, puis battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec et pliez délicatement.
- Ajoutez le fromage râpé et le jambon, puis mélangez doucement.
- Graisser ou tapisser de papier cuisson votre moule à muffins et remplissez les moules aux deux tiers.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une variété, vous pouvez ajouter d’autres garnitures comme des poivrons, des épinards ou même des épices.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg