Description
Ces muffins aux pommes allient douceur des fruits et épices réconfortantes, parfaits pour accueillir l’automne.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 2 tasses de pommes pelées et coupées en dés
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides.
- Incorporez le mélange humide au mélange sec.
- Ajoutez les pommes à la pâte et mélangez délicatement.
- Remplissez les moules à muffins aux deux tiers.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Notes
Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou réfrigérez jusqu’à 5 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg