Description
Une mousse au chocolat légère et crémeuse, parfaite pour des occasions spéciales ou un moment de détente.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat au lait
- 300ml de crème épaisse, bien froide
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Fais fondre le chocolat au lait dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d’eau frémissante ou au micro-ondes. Remue jusqu’à obtention d’un mélange lisse et laisse refroidir légèrement.
- Dans un autre bol, fouette la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics souples.
- Ajoute le sucre et l’extrait de vanille si désiré pendant le fouettage.
- Incorpore délicatement le chocolat fondu à la crème fouettée.
- Répartis la mousse dans des verres de service et réfrigère pendant au moins 1 à 2 heures.
- Sers frais, garni de copeaux de chocolat ou de baies.
Notes
Choisis un chocolat au lait de qualité pour un meilleur goût. Ne fouette pas trop la crème pour garder la mousse légère.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg