Description
Une délicieuse mousse au chocolat, simple à réaliser, qui impressionnera vos invités sans effort.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat pâtissier
- 300ml de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel)
- 1 jaune d’œuf (optionnel)
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Faire fondre le chocolat dans un bol au-dessus d’un bain-marie en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu’à formation de pics fermes.
- Incorporer délicatement le chocolat fondu à la crème fouettée.
- Verser le mélange dans des coupes de service et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir.
Notes
Ne pas chauffer le chocolat à feu direct pour éviter qu’il ne brûle. Assurez-vous que la crème soit bien fouettée pour une texture légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg