Description
Une mousse au chocolat légère, simple et rapide à préparer, parfaite pour les amateurs de chocolat.
Ingredients
Scale
- 4 gros blancs d’œufs
- 2 tasses de crème épaisse
- 200g de chocolat semi-sucré
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur sur de l’eau frémissante. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un autre bol, battez la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics souples. Réservez.
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes en ajoutant graduellement le sucre.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu aux blancs d’œufs.
- Incorporez la crème fouettée jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de stries.
- Répartissez la mousse dans des contenants et réfrigérez pendant au moins 120 minutes avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, servez dans des verrines avec un biscuit croustillant sur le côté.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg