Description
Un gâteau léger et fruité qui rappelle les douceurs de votre enfance, parfait pour les goûters en famille.
Ingredients
Scale
- 4 pommes (Gala ou Fuji)
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100g de beurre mou
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 120ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés d’environ 1 cm.
- Tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle dans un grand saladier.
- Battez le beurre et le sucre dans un autre saladier jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger.
- Alternez l’ajout des ingrédients secs et du lait pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les morceaux de pommes délicatement.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Pour conserver, réfrigérez dans un contenant hermétique pendant 3–4 jours ou congelez jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 75mg