Description
Des mini brioches perdues caramélisées et moelleuses, idéales pour utiliser du pain ou des brioches et ravir toute la famille.
Ingredients
Scale
- Brioches (ou pain)
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Extrait de vanille (optionnel)
- 1/2 tasse de chocolat en pépites ou en morceaux
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le lait, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez quelques gouttes de vanille si désiré.
- Coupez les brioches en morceaux ou en tranches.
- Trempez chaque morceau de brioche dans le mélange, puis laissez-les bien s’imprégner.
- Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre à feu moyen.
- Ajoutez les brioches imbibées et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Ajoutez les pépites de chocolat pendant la cuisson pour les faire fondre.
- Une fois dorées, retirez les brioches de la poêle et saupoudrez-les de sucre pour les caraméliser.
Notes
Servez avec de la glace ou de la crème chantilly, et un filet de sirop d’érable ou de chocolat pour plus de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg