Description
Savourez ces délicieuses mini-brioches perdues, caramélisées à la perfection et parfaites pour recycler vos restes de pain.
Ingredients
- Pain rassis
- Lait
- Œufs
- Sucre
- Beurre
- Vanille (optionnel)
- Cannelle (optionnel)
Instructions
- Couper le pain en petits morceaux ou en tranches.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre, et éventuellement la vanille et la cannelle.
- Plonger les morceaux de pain dans le mélange, en les laissant s’imbiber quelques minutes.
- Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre. Ajouter les morceaux de pain et les faire dorer des deux côtés à feu moyen.
- Ajouter un peu de sucre dans la poêle pour caraméliser les mini-brioches.
- Servir chaud, accompagné de chocolat fondu si désiré.
Notes
Servez avec du sucre glace ou des fruits frais. Peut être nappé de chocolat fondu ou de caramel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg