Description
Une mayonnaise onctueuse et savoureuse, totalement végétale et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 tasse d’huile de colza ou autre huile végétale
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients.
- Dans un mixeur, combinez le lait et le vinaigre de cidre.
- Mixez à basse vitesse en ajoutant lentement l’huile jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Assaisonnez avec sel et poivre selon le goût.
- Transférez dans un récipient hermétique et conservez au réfrigérateur.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal. Conservez la mayonnaise jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Condiment
- Method: Mixage
- Cuisine: Végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 2 cuillères à soupe
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg