Description
Une alternative délicieuse et surprenante à la mayonnaise traditionnelle, parfaite pour ceux qui évitent les œufs.
Ingredients
Scale
- 200 ml d’huile de colza
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel, au goût
Instructions
- Rassemblez vos ingrédients et assurez-vous qu’ils sont à température ambiante.
- Dans un récipient, ajoutez le lait et le vinaigre de cidre et mélangez.
- Utilisez un mixeur plongeant pour mixer tout en ajoutant lentement l’huile de colza.
- Continuez de mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Versez dans un bocal hermétique et conservez au réfrigérateur.
Notes
La mayonnaise se conserve bien pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur, mais ne pas congeler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Condiment
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg