Description
Un gâteau moelleux et léger à base de flocons d’avoine, parfait pour ceux qui souhaitent un dessert savoureux sans passer trop de temps en cuisine.
Ingredients
Scale
- 200g de flocons d’avoine
- 100g de farine de blé complet
- 11g de levure chimique
- 100g de sucre brun
- 250g de yaourt nature
- 60ml d’huile de tournesol
- 100ml de lait
- 1 cuillère à café d’agar-agar (facultatif)
- Pommes râpées, noix hachées ou raisins (au choix)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Graisser un moule à gâteau avec un peu d’huile ou utiliser du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine de blé complet, la levure chimique et le sucre brun.
- Dans un autre bol, combinez le yaourt, l’huile de tournesol et le lait. Si vous utilisez de l’agar-agar, faites-le fondre d’abord dans un peu d’eau chaude.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez doucement.
- Ajoutez les pommes râpées, les noix ou les raisins si désiré.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Évitez de sauter l’étape de préchauffage et assurez-vous de bien graisser le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg