Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Les Recettes du Soir : Idées Simples, Rapides et Équilibrées pour Bien Terminer la Journée


  • Author: Camille
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 1 tarte (4 à 6 parts) 1x

Description

Une tarte feuilletée estivale, savoureuse et facile à préparer. La moutarde, les herbes de Provence et le fromage se marient parfaitement avec les tomates juteuses. À servir tiède avec une salade verte.


Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 tomates mûres
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 100g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  3. Badigeonnez le fond de pâte avec la moutarde.
  4. Ajoutez le fromage râpé sur la moutarde.
  5. Coupez les tomates en rondelles fines et disposez-les de façon régulière sur le fromage.
  6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, salez et poivrez.
  7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
  8. Servez tiède avec une salade verte en accompagnement.

Notes

Pour encore plus de goût, ajoute quelques tranches de mozzarella ou de chèvre avant d’enfourner. Parfait aussi avec des tomates anciennes pour varier les couleurs.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Category: Tarte salée
  • Method: Four
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 part
  • Calories: 280
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 19g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 25mg