Description
Des légumes rôtis au miel et au thym, alliant douceur et saveur pour un plat coloré et délicieux.
Ingredients
Scale
- 4 carottes
- 2 patates douces
- 2 courgettes
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Épluchez les carottes et les patates douces, puis coupez-les en morceaux de taille uniforme. Faites également des rondelles avec les courgettes.
- Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre.
- Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtissez au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Conservez les légumes rôtis dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent être congelés jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg