Description
Une salade en couches classique, aussi jolie que savoureuse, avec laitue croquante, œufs, bacon, petits pois et une sauce crémeuse. Parfaite pour les repas partagés ou les buffets. À préparer à l’avance pour développer toutes les saveurs.
Ingredients
Scale
- Base : Laitue iceberg finement hachée
- Autres couches :
- Œufs durs émincés
- Bacon grillé et émietté
- Petits pois verts (décongelés, non cuits)
- Tomates cerises coupées en deux
- Fromage râpé (cheddar ou emmental)
- Sauce :
- Mayonnaise
- Crème fraîche
- 1 pincée de sucre (facultatif)
Instructions
- Préparer les ingrédients : Cuire les œufs, les refroidir et les émincer. Griller le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis l’émietter. Décongeler les petits pois s’ils sont surgelés.
- Choisir un plat : Utiliser un saladier transparent pour un bel effet visuel.
- Monter la salade en couches :
- 1ère couche : laitue iceberg hachée
- 2e couche : œufs durs émincés
- 3e couche : tomates cerises
- 4e couche : petits pois
- 5e couche : bacon grillé
- 6e couche : fromage râpé
- 7e couche : sauce (mélange de mayonnaise, crème fraîche et sucre)
- Repos : Couvrir la salade et laisser reposer au frais pendant 4 à 6 heures (ou toute la nuit).
- Service : Servir sans mélanger pour conserver l’effet visuel.
Notes
- Peut être personnalisée avec du maïs, de l’avocat, ou des croûtons à l’heure de servir.
- La sauce peut être préparée à l’avance et conservée 2 jours au frais.
- Convient parfaitement aux pique-niques ou buffets froids.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade composée, Plat froid
- Method: Montage en couches, Sans cuisson directe
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 160mg