Description
Un délicieux pain aux bananes, moelleux et réconfortant, parfait pour utiliser des bananes mûres et éviter le gaspillage.
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 1 tasse de farine tout usage
- Optionnel : pépites de chocolat ou noix
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et graissez un moule à pain.
- Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement la farine, en mélangeant juste assez pour combiner le tout.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou les noix si désiré.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain avant de le trancher et de le déguster.
Notes
Pour conserver le pain, utilisez du film plastique ou un récipient hermétique. Peut se congeler jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 7g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg