Description
Une recette simple et délicieuse d’huile de trempage à la feta méditerranéenne, parfaite pour les apéros.
Ingredients
Scale
- 200 g de feta émiettée
- 150 ml d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 2 cuillères à soupe d’origan haché
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Le jus d’un citron frais
Instructions
- Dans un bol moyen, incorporez 200 g de feta émiettée avec le jus d’un citron frais. Utilisez une fourchette pour écraser légèrement la feta.
- Incorporez 150 ml d’huile d’olive extra vierge dans le mélange de feta. Remuez doucement jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées, le basilic et l’origan haché. Mélangez bien.
- Saupoudrez 1 cuillère à café de flocons de piment rouge et incorporez soigneusement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Versez le mélange dans un joli bol et garnissez avec des herbes fraîches ou des olives noires tranchées. Servez avec du pain pita ou de la baguette.
Notes
Peut être préparé la veille pour des saveurs intensifiées. À conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg