Description
Le Brookie est un dessert qui combine les textures riches du brownie et les saveurs douces du cookie, parfait pour les célébrations ou une envie sucrée.
Ingredients
Scale
- 125g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de chocolat au lait (pour le cookie)
- 100g de sucre (pour le cookie)
- 50g de beurre (pour le cookie)
- 1 œuf (pour le cookie)
- 140g de farine (pour le cookie)
- 50g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Pour le brownie : faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Incorporez le sucre et les œufs, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Pour le cookie : dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre, ajoutez l’œuf, puis la farine et les pépites de chocolat.
- Dans un moule, étalez la préparation de brownie au fond, puis ajoutez la pâte de cookie par-dessus.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper et servir.
Notes
Servez tiède pour apprécier la texture fondante du brownie et du cookie. Accompagnez d’une boule de glace à la vanille pour un extra gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg